Grønskals Muslinger i halv skal

Eksklusive grønskalsmuslinger (Greenshell) fra New Zealand – præsenteret i flot halv skal (meia concha). Lynfrossen (IQF) umiddelbart efter fangst for ultimativ kvalitet. Kendt for deres imponerende store størrelse, kødfulde struktur og milde, delikate smag. En sand luksusdelikatesse, der er klar til ovnen på få minutter!

Eksklusive grønskalsmuslinger (Greenshell) fra New Zealand – præsenteret i flot halv skal. Lynfrossen (IQF) umiddelbart efter fangst for ultimativ kvalitet. Kendt for deres imponerende store størrelse og milde, delikate smag. Klar til ovnen på få minutter!

• Indhold: 800g (Frostvare)
• Kilopris: 161,25 kr. pr. kg
• Sortering: Premium i halv skal
• Oprindelse: New Zealand

Oplev en af havets mest eksklusive delikatesser – friske New Zealand Greenshell™ muslinger, smukt præsenteret i halv skal.

Disse luksusmuslinger dyrkes i det næringsrige og krystalklare hav omkring New Zealand, hvor de vokser sig store, saftige og markant mere kødfulde end traditionelle blåmuslinger. De høstes i absolut topkvalitet, dampes let og lynhurtigt enkeltmandsfrosset (IQF) for at indkapsle den friske, milde og let sødlige smag af hav.

Da muslingerne allerede er omhyggeligt rensede og halverede, slipper du for alt besværet. De er visuelt fantastiske og perfekte til at imponere dine gæster som en eksklusiv forret eller del af en luksus-skaldyrsanretning.

KOKKENS SERVERINGSTIP (George's hvidløgs-gratinerede muslinger):
Gør som kokken George: Læg de frosne muslinger på en bageplade med skallen nedad. Rør en klassisk gourmet-smørblanding med blødt luksussmør, masser av finthakket hvidløg, lidt citronsaft, havsalt og friskkværnet peber. Læg en lille tsk. hvidløgssmør på hver musling, drys med en smule panko-rasp eller revet parmesan, og gratiner dem i ovnen ved 200°C i 6-8 minutter, til smørret bobler, og toppen er gylden og sprød. Server straks med citronbåde!

Tekniske specifikationer:
• Indhold: 800g
• Sortering: Premium Medium/Large (Halv skal)
• Opbevaring: Frostvare (-18°C eller koldere)
• Certificering: Bæredygtigt dambrug (New Zealand)